在中等大小的碗中，將1杯磨碎的胡桃、奶油、2包甜味劑和1/2茶匙椰子精混合在一起。將混合物壓實到底部和一個8英寸派盤的側面；冷藏至堅硬。

在小碗中，用2包甜味劑打發重奶油直到形成軟峰。放在一邊。

在大碗的高邊上，將明膠與沸水混合，直至明膠完全溶解。然後攪入冷水。

使用電動攪拌器，慢慢加入奶油芝士。所有奶油芝士加完後，攪入剩餘的1/2茶匙椰子精，在高速下攪拌至順滑。

小心地摺入打發的奶油。使用刮刀將混合物舀入派盤並鋪開。