泡菜鍋
成本 $10, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 份量
- $10
泡菜鍋
成本 $10, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 份量
- $10
食材
主要材料
- 豬肉 200g（推薦使用梅花肉）
- 泡菜 1.5杯（熟成的）
湯底材料
- 水 4杯
- 味噌 1/2大匙
- 辣椒粉 1小匙
- 醬油 1大匙
- 蒜末 1小匙
步驟
1
將豬肉放入鍋中稍微翻炒，讓豬油滲出。
2
將切碎的泡菜與豬肉一起炒熟。
3
加入4杯水，並加入味噌和辣椒粉。
4
將鍋子放在中火加熱，煮沸後加入醬油和蒜末。
5
轉小火繼續煮20-30分鐘，至材料變得軟嫩。
營養成分
每份🔥
300
卡路里
- 25g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
使用熟成泡菜能讓鍋的味道更濃郁。若想要更濃郁的湯頭，可以使用鯷魚高湯或昆布高湯。若湯鍋太濃稠，可以加水來調整濃度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。