
Kim的薑餅
成本 $15, 保存 $35
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 72 份量
- $15
Kim的薑餅
成本 $15, 保存 $35
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 72 份量
- $15
食材
乾燥材料
- 6杯通用麵粉
- 1湯匙泡打粉
- 1湯匙薑粉
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 1茶匙丁香粉
- 1茶匙肉桂粉
濕潤材料
- 1杯融化的起酥油,稍微冷卻
- 1杯黑糖蜜
- 1杯緊實的紅糖
- 💧 ½杯水
- 🥚 1個大雞蛋
- 1茶匙香草精
步驟
1
在一個大碗中篩入麵粉、泡打粉、薑粉、肉豆蔻粉、丁香粉和肉桂粉。
2
在立式攪拌機的碗中,將起酥油、黑糖蜜、紅糖、水、雞蛋和香草精攪拌至順滑和奶油狀。逐漸混入乾燥材料直至完全融合。將麵團分成三份;每份揉成1.5英寸厚的圓盤形,用保鮮膜包裹並冷藏至少3小時。
3
將烤箱預熱至350°F(175°C)。在輕撒麵粉的表面上將麵團擀成1/4英寸厚。使用餅乾模具切割成想要的形狀,並將餅乾間隔1英寸放在未塗油的餅乾烤盤上。
4
在預熱的烤箱中烘烤10到12分鐘,在烘烤過程中切換烤架位置。將餅乾從烤盤上取下,放在網架上冷卻。
5
根據需要裝飾冷卻的餅乾。
營養成分
每份🔥
90
卡路里
- 1g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
將麵團冷藏至少3小時,以便於擀開和塑形。使用各種餅乾模具來製作節日形狀和主題。確保糖蜜新鮮以獲得更深層次的味道。讓烘烤好的餅乾完全冷卻後再進行裝飾,避免融化。存放在密封容器中以保持新鮮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。