蓮藕與牛蒡的金平
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
蓮藕與牛蒡的金平
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
食材
蔬菜類
- 蓮藕 150克（切薄片）
- 牛蒡 100克（剝皮切絲）
- 獅子唐 50克（去蒂）
調味料
- 醬油 2大匙
- 🧂 砂糖 2小匙
- 🍶 味醂 1大匙
步驟
1
將蓮藕及牛蒡薄切或剝皮切絲，放入水中浸泡以去除雜味。
2
在平底鍋中加熱油，加入蓮藕和牛蒡翻炒。
3
待蓮藕及牛蒡熟透後加入獅子唐，再炒1至2分鐘。
4
加入醬油、砂糖和味醂，混合均勻後煮至湯汁收乾。
營養成分
每份🔥
180
卡路里
- 4g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
製作金平時，將材料切得均勻且薄，可讓料理火候更均匀。非常適合便當用的副菜，即使冷掉也美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。