將小松菜洗淨，切成約3～4公分長。

將高湯倒入鍋中，開中火加熱。

高湯加熱後，加入小松菜，煮至稍微滾沸。

將豆腐切成適口大小，加入鍋內。

將火關掉，溶解味噌加入湯中。