昆布高湯
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $3
昆布高湯
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
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- 4 份量
- $3
食材
高湯基底
- 1塊（4英寸）的昆布（乾海帶）
- 💧 4杯水
步驟
1
用濕布擦拭昆布以清潔。
2
將昆布切成1英寸的小段，放入鍋中加水。
3
煮沸後，將火調至中小火，慢煮20分鐘。
4
從火上移開，靜置幾分鐘。
5
在使用前用細網篩過濾。
營養成分
每份🔥
1
卡路里
- 0g蛋白質
- 0g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
使用高品質的昆布可提升風味。不要用流動的水沖洗昆布，因為可能會洗掉富含鮮味的粉末。剩餘的昆布可以再利用於其他料理，例如燉菜。未使用的高湯可在冰箱中保存3天，或冷凍保存更長時間。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。