Kongnamool（韓式黃豆芽沙拉）
成本 $4.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 份量
- $4.5
Kongnamool（韓式黃豆芽沙拉）
成本 $4.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 份量
- $4.5
食材
主料
- 1磅黃豆芽
- ¼杯芝麻油
- 🥣 2湯匙醬油
- 2湯匙韓國辣椒粉
- 2茶匙芝麻
- 🧄 1½茶匙大蒜，切碎
- 🧅 ¼杯切碎的青蔥
- 2茶匙米酒醋，或根據口味調整
步驟
1
收集所有食材。
2
將一大鍋輕鹽水煮沸；加入豆芽，不加蓋煮至嫩脆，約15秒。
3
在漏勺中瀝乾，然後立即浸入冰水中幾分鐘以停止烹飪過程。充分瀝乾並放在一旁。
4
在大碗中攪拌芝麻油、醬油、韓國辣椒粉、芝麻和大蒜。
5
拌入豆芽並翻動使其均勻裹上調味料；撒上青蔥並用米酒醋調味。食用前冷藏。
營養成分
每份🔥
288
卡路里
- 16g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的黃豆芽，以獲得最佳的口感和質地。將煮熟的豆芽浸入冰水中可以保持其脆度並防止過度烹煮。根據你的辣度喜好調整韓國辣椒粉的用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。