韓式醃製牛腹脅排
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 900 Min
- 6 份量
- $25
韓式醃製牛腹脅排
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 900 Min
- 6 份量
- $25
食材
香料與調味料
- 🧄 4瓣大蒜
- 🌱 1茶匙切碎的新鮮薑
- 🧅 1個洋蔥，粗略切塊
- 2 ½杯低鈉醬油
- ¼杯烤芝麻油
- 3湯匙伍斯特郡醬
- 2湯匙無調味的肉嫩粉
- 🍚 1杯白砂糖
蛋白質
- 2磅牛腹脅排，去除多餘脂肪
步驟
1
將大蒜、薑和洋蔥放入攪拌機中。加入醬油、芝麻油、伍斯特郡醬、肉嫩粉和糖。攪打至順滑。
2
將醃料倒入可重封的塑料袋或玻璃碗中。在牛腹脅排上劃幾刀並放入醃料。冷藏醃製過夜。
3
將烤架預熱至中高溫。
4
在預熱好的烤架上烤牛排至理想的熟度，每面約7分鐘達到中熟。
營養成分
每份🔥
417
卡路里
- 24g蛋白質
- 47g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
在牛排上劃刀可以讓醃料更好地滲透並增強風味。搭配蒸米飯或炒蔬菜食用，營養均衡。烤完後讓牛排靜置幾分鐘再切，以保留肉汁。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。