將洋蔥和紅蘿蔔切絲備用。

將雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。

在鍋中融化奶油，並將麵包兩面煎至金黃。

將切好的蔬菜加入蛋液中，並在鍋中煎熟。

將煎好的蛋液放到烤麵包上，並添加起司和番茄醬。