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韓式紅燒排骨佐奇亞籽與紅蘿蔔

成本 $20, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 份量
  • $20

食材

  • 主要食材

    • 🐄 牛肉(適合紅燒)500克
    • 🥕 紅蘿蔔 2根
    • 奇亞籽 1大匙
    • 麵粉 1大匙
    • 🥚 雞蛋 1個

步驟

1

將牛肉浸泡於冷水中約30分鐘以去血水。

2

紅蘿蔔切成適合入口的大小,將奇亞籽泡水備用。

3

在鍋中加入牛肉、紅蘿蔔、水和調味料,中火煮沸。

4

撇去浮沫後改小火,慢燉至少1小時以上。

5

最後加入奇亞籽、麵粉和雞蛋攪拌,以調整湯汁濃度。

6

將完成的紅燒排骨盛盤,趁熱享用。

營養成分

每份

🔥

400

卡路里

  • 35g
    蛋白質
  • 12g
    碳水化合物
  • 20g
    脂肪

💡 小提示

可以用馬鈴薯代替紅蘿蔔,同樣美味。奇亞籽應該在最後添加,以保持其口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。