CookPal AI
recipe image

韓式甜辣炒豬肉配飯和西蘭花

成本 $12, 保存 $9

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份量
  • $12

食材

  • 豬肉

    • 400克薄切豬五花肉
  • 蔬菜

    • 🥦 2杯西蘭花小朵
    • 🥕 1根中型胡蘿蔔,切絲
    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
  • 米飯

    • 🍚 3杯煮熟的茉莉香米飯
  • 調味料

    • 2湯匙韓國辣醬(gochujang)
    • 1湯匙醬油
    • 1湯匙蜂蜜
    • 1湯匙芝麻油
  • 香料

    • 1茶匙辣椒碎

步驟

1

在一個小碗中,混合韓國辣醬、醬油、蜂蜜、芝麻油和辣椒碎。

2

加熱炒鍋或大平底鍋,將豬五花肉片炒至金黃且酥脆。

3

加入西蘭花和胡蘿蔔絲,與豬肉一起翻炒5分鐘。

4

將調好的醬汁倒入豬肉和蔬菜中,持續翻炒,直到完全裹上醬汁並加熱完整。

5

將炒好的豬肉和蔬菜盛在茉莉香米飯上一起食用。

營養成分

每份

🔥

490

卡路里

  • 25g
    蛋白質
  • 45g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小提示

若想增加酥脆口感,可先用大火煎豬五花。可以用彩椒或節瓜替代西蘭花來增加多樣化。用剩飯可減少準備餐點的時間。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。