將溫水、糖和酵母混合在碗中。靜置至起泡，約5分鐘。

將2杯麵粉、融化的黃油和鹽加入酵母混合物中。攪拌至形成黏稠的麵團。

在撒了麵粉的工作台上揉麵團，根據需要加入剩餘的麵粉，直到彈性柔軟。發酵90分鐘。

混合糖和海鹽製成調味糖混合物。

用黃油塗抹12個馬芬烤盤，並均勻撒上調味糖。

將麵團擀至約1/8英寸厚。將一條冰凍黃油均勻地擦在表面。對折後冷藏30分鐘。

重複擀平、塗抹第二條黃油、對折，然後再冷藏60分鐘。

將調味糖均勻裹在麵團上，捲起並切成12等份方形。將每個角捏合成皇冠形狀，放入馬芬烤盤中。