將烤箱預熱至 350°F（175°C）。塗抹曲奇餅烤盤。

在中等大小的碗中，將起酥油、紅糖和白糖攪拌均勻。加入雞蛋、水和香草精攪拌。

混合麵粉、鹽、小蘇打和肉桂粉。倒入奶油混合物中攪拌。最後加入燕麥片攪拌。

用圓勺將麵糊舀到準備好的曲奇餅烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤 12 到 15 分鐘。