預熱戶外烤爐至中火並輕輕塗油於烤架上。

在大碗中將絞羊肉、蒜粉、迷迭香、百里香、鹽和胡椒混合均勻，直到完全融合。

將混合物塑成4個漢堡餅。

將漢堡餅放在預熱的烤架上，每面烤約5分鐘，直至堅實且中心略帶粉紅色。或者，根據喜好調整熟度。在組裝配料時讓漢堡餅靜置。

在小碗中將美乃滋和芥末醬混合在一起。