在中火的平底鍋中煮絞牛肉、洋蔥、蒜粉和牛至，直到洋蔥變軟且牛肉呈棕色，約10分鐘。

將番茄醬和糖加入平底鍋中，燉煮至醬汁加熱透徹，約10分鐘。

將一大鍋輕鹽水煮沸，煮千層麵麵條8到10分鐘。瀝乾並放在一旁備用。

將烤箱預熱至375°F（190°C）。用烹飪噴霧塗抹一個9x13英寸的砂鍋盤。

在碗中混合意大利乳清乾酪、雞蛋、歐芹和¾杯帕瑪森芝士。

將一片千層麵鋪在平坦的表面上。塗上乳清乾酪混合物、肉醬和莫扎里拉芝士。像捲果凍一樣捲起來。重複以上步驟直至用完所有麵條。

將捲好的千層麵放入塗了油的砂鍋盤中。將肉醬倒在捲上，然後撒上剩餘的莫扎里拉芝士和帕瑪森芝士。