將烤箱預熱至375°F（190°C）。

在大鍋中裝入輕微鹽水並煮沸；加入義大利麵貝殼並煮至幾乎熟透但仍堅韌，約5分鐘。瀝乾並用冷水沖洗。

在大火加熱的大型平底鍋中烹煮絞牛肉和洋蔥直至變褐且不再呈粉紅色。倒出多餘油脂。加入番茄醬、番茄醬、鹽、牛至和蒜粉。燉煮醬汁5分鐘。將一半的醬汁鋪入9x13英寸的烤盤中。

在大碗中打散雞蛋直至順滑。拌入茅屋起司、¾的莫扎里拉起司、帕爾馬干酪、歐芹、鹽和黑胡椒直至混合。將煮好的義大利麵貝殼塞入起司混合物並將其放入烤盤中。將剩餘的醬汁倒在貝殼上並撒上剩餘的莫扎里拉起司。