將烤箱預熱至攝氏200度（華氏400度）。在四個6盎司的烤盅內抹油並撒粉。

將巧克力和奶油放入雙層鍋的上層，置於滾水上方。持續攪拌以避免燒焦，直到巧克力融化，約5分鐘。

在大碗中混合蛋和糖；用電動攪拌器打至顏色變淺且濃稠，約5分鐘。

加入融化的巧克力、麵粉、可可粉及一小撮鹽，攪拌均勻。

將麵糊倒入準備好的烤盅中，並將它們放在烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤，直到邊緣凝固但中間仍然微顫，約10到13分鐘。