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分層薄荷巧克力軟糖

分層薄荷巧克力軟糖

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 30 分鐘
  • 30 份量
  • $8

食材

  • 主要材料

    • 🍫 2杯半甜巧克力豆
    • 1罐(14盎司)鷹牌濃縮甜煉乳,分開使用
    • 2茶匙香草精
    • 🍫 6盎司白色糖果外層或優質白巧克力豆
    • 1湯匙薄荷精
    • 1滴綠色或紅色食用色素

步驟

1

在小火上用厚底鍋加熱,融化巧克力豆與1杯濃縮甜煉乳;加入香草精。將一半的混合物鋪在8或9英寸方形烤盤中,烤盤內需鋪上蠟紙;冷藏10分鐘或直到變硬。剩餘的巧克力混合物保持室溫。

2

在另一個厚底鍋中以小火加熱,融化白色糖果外層或白巧克力豆與剩餘的濃縮甜煉乳。將薄荷精和食用色素(可選)加入混合物中。

3

將薄荷混合物鋪在冷藏好的巧克力層上,再冷藏10分鐘或直到變硬。

4

將保留的巧克力混合物鋪在薄荷層上。冷藏2小時或直到完全變硬。

5

從烤盤取出,撕掉蠟紙,切成方塊。剩餘部分存放在冰箱中並覆蓋保存。

營養成分

每份

🔥

146

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 15g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 為了節日氛圍,可以在薄荷層中使用紅色或綠色食用色素。在步驟之間冷藏各層,確保層次分明且均勻。切成小方塊以便控制份量,因為這種軟糖非常濃郁。將軟糖存放在密封容器中以保持新鮮。