
分層薄荷巧克力軟糖
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 30 份量
- $8
分層薄荷巧克力軟糖
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 30 份量
- $8
食材
主要材料
- 🍫 2杯半甜巧克力豆
- 1罐(14盎司)鷹牌濃縮甜煉乳,分開使用
- 2茶匙香草精
- 🍫 6盎司白色糖果外層或優質白巧克力豆
- 1湯匙薄荷精
- 1滴綠色或紅色食用色素
步驟
1
在小火上用厚底鍋加熱,融化巧克力豆與1杯濃縮甜煉乳;加入香草精。將一半的混合物鋪在8或9英寸方形烤盤中,烤盤內需鋪上蠟紙;冷藏10分鐘或直到變硬。剩餘的巧克力混合物保持室溫。
2
在另一個厚底鍋中以小火加熱,融化白色糖果外層或白巧克力豆與剩餘的濃縮甜煉乳。將薄荷精和食用色素(可選)加入混合物中。
3
將薄荷混合物鋪在冷藏好的巧克力層上,再冷藏10分鐘或直到變硬。
4
將保留的巧克力混合物鋪在薄荷層上。冷藏2小時或直到完全變硬。
5
從烤盤取出,撕掉蠟紙,切成方塊。剩餘部分存放在冰箱中並覆蓋保存。
營養成分
每份🔥
146
卡路里
- 1g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 為了節日氛圍,可以在薄荷層中使用紅色或綠色食用色素。在步驟之間冷藏各層,確保層次分明且均勻。切成小方塊以便控制份量,因為這種軟糖非常濃郁。將軟糖存放在密封容器中以保持新鮮。