檸檬藍莓磅蛋糕
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 16 份量
- $15
檸檬藍莓磅蛋糕
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 16 份量
- $15
食材
主料
- 3 杯白砂糖
- 🧈 2 杯軟化的奶油
- 🥚 6 顆大雞蛋
- 2 茶匙檸檬精
- 🌾 4 杯未漂白的多用途麵粉
- 1 湯匙泡打粉
- 🍋 1 茶匙磨碎的檸檬皮
- 🥛 1 杯室溫牛奶
- 2 杯新鮮藍莓
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在一個 10 英吋的 Bundt 烤盤上塗油並撒上面粉。
2
在一個大碗中，用電動攪拌器將糖和奶油攪拌至顏色變淺且蓬鬆，約 5 到 7 分鐘。逐個加入雞蛋，然後拌入檸檬精。
3
混合麵粉、泡打粉和檸檬皮；逐漸交替加入蛋糕糊和牛奶，用手動刮刀輕輕攪拌，直至完全混合。輕輕拌入藍莓；將麵糊舀入準備好的烤盤中。
4
在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出，約 1 小時至 1 小時 20 分鐘。在烤盤中冷卻至少 10 分鐘，然後倒扣在冷卻架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
509
卡路里
- 7g蛋白質
- 65g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小提示
使用室溫的奶油和牛奶以獲得更好的混合一致性。為了防止藍莓沉底，在摺入麵糊之前可以先用少許麵粉裹上一層。為了增加視覺吸引力，可以在冷卻後淋上檸檬糖霜。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。