將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。在一個10x15英寸的烤盤上抹油。

在一個大碗中，混合蛋糕麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽。

將糖和奶油一起攪拌至充分混合。每次加入一個雞蛋，每次加入後攪拌均勻。加入優格、檸檬汁和檸檬皮屑。加入蛋糕麵粉混合物並攪拌至完全混合。將麵糊倒入準備好的烤盤中。

烘烤20到25分鐘，直到插入中心的牙籤乾淨取出。讓蛋糕在冷卻架上完全冷卻。