扁豆燉湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 份量
- $10
扁豆燉湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 份量
- $10
食材
主要材料
- 2 茶匙橄欖油
- 🧅 1 個洋蔥，切碎
- 🧄 1 茶匙蒜粉
- 🥕 1 1/2 包（10盎司）冷凍切片胡蘿蔔
- 1 杯乾扁豆
- 🍅 3 罐低鈉切塊番茄
- 💧 3 杯水
- 1 茶匙辣椒粉
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在大鍋中以中火加熱橄欖油。
3
加入切碎的洋蔥並煮3分鐘，或直至變軟。
4
拌入蒜粉、切片胡蘿蔔、乾扁豆、切塊番茄、水和辣椒粉。
5
不蓋鍋蓋燉煮約20分鐘，或直至扁豆變軟。
營養成分
每份🔥
113
卡路里
- 6g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，可以用新鮮香菜或歐芹裝飾燉湯。搭配全麥麵包食用，增加纖維和營養。製作更大的份量並將剩餘部分冷凍，方便工作日快速用餐。如果想要更軟的口感，在烹飪前浸泡扁豆30分鐘。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。