將酵母撒在小碗中的溫牛奶上。靜置5分鐘，直到酵母變軟並開始形成奶油狀泡沫。將溫水和糖攪入酵母混合物中。

在另一個碗中將麵粉和鹽混合在一起；將所有麵粉混合物加入酵母混合物中，保留約1/2杯。用手攪拌，直至形成柔軟的麵團，逐漸加入剩餘的麵粉混合物，直至麵團離開碗的邊緣。

用輕布蓋住碗，並將麵團放在溫暖的地方（80至95華氏度），讓其發酵至體積翻倍，約1小時。

將麵團壓平，然後放在輕微撒上面粉的工作面上；揉約5分鐘。

將麵團放回碗中，再次用輕布覆蓋，讓麵團再次發酵至體積翻倍，再約30分鐘。

將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。輕輕塗抹烤盤。

將麵團壓平，然後放在輕微撒上面粉的工作面上；輕輕揉捏。將麵團放在準備好的烤盤上；塑形成約1/2英寸厚的橢圓形。放置一旁進行第三次發酵，約30分鐘。