將烤箱預熱至350°F（175°C）。在12x15英寸的烤盤上抹油。

在碗中混合2杯麵粉、½杯糖粉和鹽；用糕點切割器切碎黃油，直到混合物呈碎屑狀。將餅皮均勻地壓入準備好的烤盤底部。

將餅皮放入預熱好的烤箱中烘烤10分鐘。

在碗中攪拌雞蛋、⅓杯青檸汁、¼杯麵粉、白砂糖、2茶匙青檸皮、泡打粉和食用色素；倒在餅皮上。

將烤盤放回烤箱；烘烤至餡料凝固，約25分鐘。完全冷卻。