扁麵條蛤蜊醬
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 份量
- $10
扁麵條蛤蜊醬
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 份量
- $10
食材
義大利麵
- 1磅扁麵條
醬汁
- ¼杯橄欖油
- 🧈 ¼杯奶油
- 2罐（6.5盎司）切碎的蛤蜊，瀝乾並保留汁液
- 🧄 4瓣壓碎的大蒜
- 2湯匙切碎的新鮮香菜
- 🧂 適量鹽和胡椒
- 🧀 2湯匙磨碎的帕爾馬乾酪
步驟
1
在一大鍋輕微加鹽的沸水中，加入義大利麵煮8到10分鐘或直至有嚼勁；瀝乾並備用。
2
在小平底鍋中以中火加熱橄欖油、奶油、保留的蛤蜊汁、大蒜和香菜。攪拌並用小火煮5分鐘。
3
加入蛤蜊、適量鹽和胡椒調味。將醬汁倒在義大利面上，撒上帕爾馬乾酪即可享用。
營養成分
每份🔥
624
卡路里
- 32g蛋白質
- 71g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
想要更清淡的選擇，可用額外的橄欖油代替奶油。搭配蒜香麵包和新鮮綠色沙拉一起食用，營養均衡。使用新鮮磨碎的帕爾馬乾酪味道最佳。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。