在小碗中將甜椒粉、蒜粉、孜然粉、洋蔥粉、辣椒粉、牛至葉和鹽攪拌均勻，製成塔可調味料；備用。

在大型平底鍋中加熱油，以中高火煮絞牛肉，直到變色並鬆散，約5到7分鐘。

加入洋蔥和青椒，煮至液體蒸發約2分鐘。

將一半的切碎番茄與辣椒和墨西哥玉米混合入平底鍋中；用塔可調味料調味牛肉。

在微波安全碗中，攪拌剩餘的切碎番茄與辣椒和豆泥；在微波爐中加熱至透徹，每30秒攪拌一次，持續1到3分鐘。

將一半的玉米片單層放在微波安全盤上；依次鋪上豆泥、牛肉混合物和切碎起司。重複形成第二層。

在高溫下微波玉米片2到3分鐘以融化起司。