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低糖棗子布朗尼

成本 $8, 保存 $5

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 份量
  • $8

食材

  • 基底材料

    • 1 杯去核的 Deglet Noor 棗子
    • 💧 1 杯熱水
    • 🧈 ½ 杯軟化的無鹽奶油
    • 🥚 2 顆大蛋
    • 2 茶匙香草精
  • 乾性材料

    • 🌾 ⅓ 杯全麥麵粉
    • ⅓ 杯無糖可可粉
    • ½ 茶匙小蘇打
    • 🧂 ¼ 茶匙鹽
    • 🍫 ½ 杯苦甜巧克力豆(可選)

步驟

1

將棗子浸泡在熱水中,放在一個小碗裡 10 到 15 分鐘。

2

將烤箱預熱至 350°F(175°C)。用烘焙紙鋪好 8x8 英吋的烤盤,留出多餘的紙以便取出。

3

瀝乾棗子並將其轉移到食物處理器中。攪拌 1 至 2 分鐘直到完全光滑。如有需要,可以逐湯匙加入熱水。

4

將軟化的奶油加入食物處理器中;攪拌約 30 秒混合。加入蛋和香草精,處理約 1 分鐘,直至輕盈蓬鬆。

5

將全麥麵粉、可可粉、小蘇打和鹽加入混合物中。攪拌約 30 秒,直到剛好混合均勻。手動拌入巧克力豆。

6

將麵糊倒入準備好的烤盤中,抹平表面。

7

在預熱的烤箱中烘烤 20 至 25 分鐘,直到邊緣剛開始凝固。

8

在烤盤中冷卻 10 分鐘,輕輕使用烘焙紙提起,並在架子上完全冷卻。

9

切成 16 塊並享用。

營養成分

每份

🔥

131

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 15g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

要製作更軟綿的布朗尼,將蛋減少到一顆而不是兩顆。將布朗尼存放在密封容器中,最多可保存 3 天。為了增加口感,可以在巧克力豆中加入切碎的堅果。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。