將烤箱預熱至350°F (175°C)。在9x13英寸的烤盤中塗抹油脂，並用鋁箔鋪底，留下多餘部分以便取出甜點。將鋁箔也塗上油脂。

在碗中混合2杯麵粉、1杯糖粉和1湯匙檸檬皮屑。將奶油壓入混合物中，直到呈現細碎屑狀。將碎屑混合物壓入塗油的烤盤底部。

將餅皮放入預熱的烤箱中烘烤，直至呈金黃色，大約15到20分鐘。

在攪拌機中打發雞蛋，直至顏色變淺。

在另一個碗中混合白糖、¼杯麵粉和泡打粉。將此混合物打進雞蛋中，直至完全融合。

將檸檬汁和檸檬皮屑加入雞蛋混合物中。將餡料倒在已烘烤的餅皮上。

在預熱的烤箱中烘烤，直至中間凝固且邊緣略微呈金黃色，約25分鐘。

在烤盤中讓糕點冷卻至微溫。撒上糖粉，然後完全冷卻。