將烤箱預熱至攝氏220度(華氏425度)。

將馬鈴薯和胡蘿蔔放入大鍋中，並用加鹽的水覆蓋；煮沸。將溫度降至中低火；燉煮直至變軟，約10分鐘。瀝乾；備用。

在平底鍋中用中火融化奶油。加入洋蔥；煮至變軟，約5分鐘。慢慢拌入麵粉和百里香直至混合。慢慢拌入高湯和牛奶直至混合；煮沸並持續攪拌直至濃稠，約2分鐘。

加入雞肉、豌豆、玉米和馬鈴薯胡蘿蔔混合物；備用。

將2張派皮放在兩個9英寸的派盤底部；將雞肉混合物分於派皮之間。用剩下的派皮覆蓋。在頂部派皮上切通風口；用叉子壓邊緣密封。

在預熱的烤箱中烘烤，直至餡料冒泡且派皮呈金黃色，35至40分鐘。