將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。在烤盤上塗抹油脂。

將雞胸肉拍打至厚度不超過1/2英寸。

將打散的蛋放在一個碗中。在另一個碗中混合麵包粉、帕爾馬乾酪、義大利香料和蒜粉。將每塊雞胸肉先蘸蛋液，再均勻滾上面包粉混合物，然後放在準備好的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤10分鐘。翻面後繼續烤至雞肉中心不再呈粉紅色且肉汁清澈，約再烤10分鐘。

讓其冷卻20到30分鐘。

將其放入1加侖的可重封袋中，附上小袋裝的番茄醬和莫扎里拉奶酪，進行冷凍。