將烤箱預熱至425°F（220°C）。將派皮壓入9英吋深盤派盤的底部及側面。

在中碗中，將奶油、糖和蛋打發至輕盈蓬鬆。加入玉米粉、醋和楓糖精攪拌均勻。輕輕拌入胡桃使其均勻分布。倒入未烤過的派皮中。

在預熱的烤箱中烤10分鐘，然後將溫度降至350°F（175°C）。繼續烤30分鐘，或直至派的表面呈金黃色且餡料凝固。輕輕晃動測試；若無晃動，則表示已凝固。