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楓糖核桃義式脆餅

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 20 份量
  • $8

食材

  • 乾性材料

    • 🍞 3 ½ 杯通用麵粉
    • 1 茶匙泡打粉
    • 🧂 ½ 茶匙鹽
  • 濕性材料

    • ½ 杯軟化的奶油
    • 🍚 ½ 杯白砂糖
    • ½ 杯楓糖漿
    • 1 茶匙楓糖精
    • 1 湯匙融化的奶油
  • 堅果

    • 🌰 1 杯切碎的核桃
  • 糖霜

    • ¼ 杯楓糖漿
    • 🍚 ¾ 杯糖粉

步驟

1

將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

將麵粉、泡打粉和鹽一起過篩到一個碗中。

3

使用電動攪拌器,在大碗中將 ½ 杯奶油和白砂糖攪拌均勻。逐個加入雞蛋,然後混入 ½ 杯楓糖漿和楓糖精。攪入麵粉混合物直至形成麵團,然後摺入核桃。

4

將麵團分成兩半。將每一半塑成圓木狀並壓平為 3 英寸寬、1 英寸高的長方形。放在準備好的烤盤上。

5

放入烤箱烘烤,直至輕微呈金黃色,約 30 分鐘。從烤箱取出後冷卻 15 分鐘,但保持烤箱開啟。

6

將圓木對角切成 ½ 英寸厚的片狀。將片狀物側放在烤盤上。

7

再次烘烤,直至輕微呈金黃色且酥脆,約 8 分鐘。冷卻 3 至 5 分鐘。

8

製作糖霜:在碗中混合 ¼ 杯楓糖漿和 1 湯匙融化的奶油。逐漸攪入糖粉直至光滑。

9

用勺子將楓糖糖霜淋在溫熱的義式脆餅上,讓其凝固。

營養成分

每份

🔥

239

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 35g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

將義式脆餅存放在密封容器中以保持酥脆。為了更濃郁的風味,在加入麵團之前輕輕烘烤核桃。少量淋上糖霜以減少甜度。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。