麻婆豆腐
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $8
麻婆豆腐
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $8
食材
主要材料
- 🧈 木棉豆腐 300g
- 🐖 豬絞肉 100g
- 🌰 青蔥 1/2根（切碎）
調味料
- 🧂 醬油 1大匙
- 豆瓣醬 1大匙
- 🧄 蒜頭 1瓣（切碎）
- 🌿 生薑 1片（切碎）
- 太白粉 1小匙（水溶）
步驟
1
將豆腐切成一口大小，用熱水稍微燙煮。
2
加熱平底鍋中的油，炒豬絞肉。
3
加入蒜頭、生薑和豆瓣醬，翻炒至香氣釋放。
4
放回豆腐，加入醬油後輕輕拌勻。
5
最後加入水溶太白粉勾芡。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 18g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
最後撒上一些花椒粉，味道更具專業水準。木棉豆腐較不易碎，但如果喜歡滑嫩口感，可以選用嫩豆腐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。