麻婆豆腐
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $8
麻婆豆腐
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $8
食材
主食材
- 🥛 豆腐 400g（絹ごし）
- 豬絞肉 150g
調味料
- 🧂 醬油 大匙2
- 甜麵醬 大匙1
- 豆瓣醬 小匙1
- 雞高湯 150ml
- 芝麻油 小匙1
蔬菜類
- 🧄 大蒜 1瓣（切碎）
- 生薑 1片（切碎）
- 青蔥 1根（切小段）
步驟
1
將豆腐切成一口大小，用熱水快速煮一下後瀝乾水分。
2
在平底鍋中加熱芝麻油，炒香蒜末和薑末。
3
加入豬絞肉，翻炒至熟透。
4
加入豆瓣醬、甜麵醬和醬油，混合均勻。
5
加入雞高湯和豆腐，用小火慢煮。
6
最後撒上青蔥即可完成。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 15g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
與白飯一起食用搭配絕佳。辣度可以根據豆瓣醬的用量調整。若沒有甜麵醬，可以用味噌和糖代替。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。