在一個大碗中，用電動攪拌器以低速攪拌糖和奶油直至混合。將速度提高到高速，攪拌至輕盈蓬鬆。加入麵粉、牛奶、泡打粉、香草精、鹽和雞蛋，然後以中速攪拌至完全混合。提升至高速並繼續攪拌麵糊4分鐘。

將約2 1/2杯的麵糊取出放入中碗中。使用打蛋器或叉子，將可可粉攪拌入中碗中的麵糊，直至充分混合。

在10英寸的圓形蛋糕模具上塗抹油脂，並交替舀入香草和巧克力層於準備好的模具中。使用大湯匙劃過並扭轉麵糊，形成大理石紋效果。

在華氏350度（攝氏175度）下烘烤1小時，或直至插入中心的牙籤乾淨取出。