在碗中混合小麥粉和鹽，中央挖一個凹洞，加入酵母、水和橄欖油，攪拌均勻並揉至光滑。

將揉好的麵團放入碗中，蓋上濕布，發酵約1小時。

發酵完成後，將麵團壓平，放在舖有烘焙紙的烤盤上。

將番茄醬均勻地塗抹在餅皮上，並擺上莫札瑞拉起司。

放入預熱至200℃的烤箱中烘焙15分鐘。