在中碗中混合蜂蜜、醬油、蠔油、紅糖、薑、番茄醬、大蒜、香菜、洋蔥粉、辣椒粉和肉桂；倒入可密封的塑膠袋中。

將豬裡脊肉放入袋中，塗抹醃料，擠出多餘空氣並密封袋子。在冰箱中醃製至少1小時或最多24小時。

將烤架預熱至中火並輕輕潤滑格柵。

從醃料中取出豬裡脊肉，抖掉多餘醃料。丟棄剩餘醃料。