將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

在碗中混合2杯自發麵粉、油和水，直到餅皮面團充分混合；分成2個球。將每個球放在2張蠟紙之間擀開，直徑約9英寸。將一塊面團翻過來放入派盤中，撕掉上面的蠟紙。如有需要，修剪餅皮。將剩餘的面團放在一邊。

在碗中混合藍莓、糖、¼杯多用途麵粉、檸檬汁和鹽，直至均勻混合；倒入餅皮中。

用剩餘的面團覆蓋藍莓餡料，捏緊邊緣。將奶油小方塊擺放在頂層餅皮上。