
嫁給我雞肉義大利麵烤盤
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 份量
- $25
嫁給我雞肉義大利麵烤盤
成本 $25, 保存 $15
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- 55 Min
- 6 份量
- $25
食材
義大利麵
- 12盎司未煮過的斜管麵
蛋白質
- 1磅去骨去皮雞胸肉
調味料
- 1茶匙新鮮研磨黑胡椒
- 2 1/2茶匙義大利香料,分開使用
- 2 1/2茶匙猶太鹽,分開使用
蔬菜
- 1杯瀝乾瓶裝細條狀曬乾番茄
- 🧅 1 1/2杯黃洋蔥
- 🧄 6瓣大顆大蒜
- 1(5盎司)小菠菜
調味品和醬料
- 4湯匙曬乾番茄罐中的油
- 1/3杯白酒
- 2湯匙番茄醬
奶油和麵粉
- 3湯匙無鹽奶油
- 3湯匙多用途麵粉
乳製品
- 🥛 1杯全脂牛奶
- 2杯切碎的部分脫脂馬蘇里拉起司
- 1/2杯帕爾馬干酪,分開使用
麵包屑
- 1/2杯日式麵包屑(Panko)
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。
2
在一個大鍋中煮沸水,將義大利麵煮至有嚼勁(8-10分鐘),保留1杯義大利麵水,然後瀝乾。
3
用胡椒、義大利香料和猶太鹽調味雞肉。在煎鍋中加熱2湯匙曬乾番茄油,將雞肉煎至金黃且內部溫度達到165華氏度(10-15分鐘)。將雞肉切片並與義大利麵混合。
4
在煎鍋中炒洋蔥和大蒜,加入1湯匙曬乾番茄油,炒6分鐘,然後加入白酒、番茄醬和曬乾番茄(再煮2分鐘)。拌入奶油並撒上面粉,逐漸加入預留的義大利麵水和牛奶(再煮2分鐘)。
5
加入菠菜、義大利香料和鹽。煮至變軟(2分鐘)。拌入馬蘇里拉起司和帕爾馬干酪直至融化。與義大利麵和雞肉混合。
6
在煎鍋中用1湯匙曬乾番茄油將麵包屑烤至金黃(2分鐘)。撒在意麵混合物上,再加上起司和曬乾番茄。
7
在預熱的烤箱中烘烤至起司融化(15分鐘)。用羅勒裝飾。
營養成分
每份🔥
565
卡路里
- 46g蛋白質
- 41g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小提示
可以用雞肉高湯代替白酒以避免酒精成分。預先煮好的雞肉可以節省忙碌平日晚上的時間。麵包屑可以添加新鮮香草來增加額外風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。