將厚重的平底鍋放在爐灶上；在冷鍋中平鋪培根片，不重疊。將爐火轉至中火。

約5到7分鐘後，培根應該開始捲曲並呈金黃色。用夾子翻面。將另一面煎至理想的酥脆程度，再煎5到7分鐘。將培根從鍋中取出；放在鋪有紙巾的盤子上以吸去多餘油脂。待其冷卻至可操作時，粗略切碎培根。

將義式馬鈴薯丸子加入平底鍋中。不要攪拌。煮約5分鐘。加入切碎的大蒜。炒至香味溢出，約30秒。