將烤箱的炙烤功能預熱。用烹飪噴霧輕輕塗抹炙烤盤或烤盤。

在大碗中混合蟹肉、麵包屑、香菜、鹽和胡椒。

在小碗中混合蛋、美乃滋、芥末粉和辣椒醬；攪拌均勻後加入蟹肉混合物中直至完全結合。

將混合物捏成餅狀並放在準備好的炙烤盤或烤盤上。

在預熱的炙烤功能下烤至兩面金黃，每面約5到7分鐘。