完美披薩麵團
成本 $3.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 16 份量
- $3.5
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食材
乾燥材料
- 🍞 2 ½ 杯中筋麵粉
- 🧂 ¾ 茶匙鹽
- 1 包 Fleischmann's® RapidRise 酵母
濕性材料
- 💧 1 杯非常溫熱的水（華氏 120 度至 130 度）
- 2 湯匙橄欖油
步驟
1
在大碗中混合 2 杯麵粉、鹽和酵母。
2
加入非常溫熱的水和油，攪拌均勻。
3
加入足夠的剩餘 1/2 杯麵粉，製成柔軟的麵團。
4
在輕撒麵粉的表面上揉麵，直到光滑且有彈性。
5
蓋上並靜置 10 分鐘。
營養成分
每份🔥
235
卡路里
- 6g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
使用廚房溫度計確保水溫在華氏 120 至 130 度之間，以正確激活酵母。為了增添風味，可以在麵團中加入意大利香料或大蒜粉。揉麵能幫助形成麩質，使麵團具有彈性和結構。不要跳過這一步！
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。