抹茶起司蛋糕
成本 $15, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $15
抹茶起司蛋糕
成本 $15, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $15
食材
基底
- 🧀 奶油起司 200g（回復至室溫）
- 🍬 砂糖 80g
- 🥚 雞蛋 2個
- 🥛 鮮奶油 100ml
- 🍞 低筋麵粉 1大湯匙
- 🍵 抹茶粉 2大湯匙
- 🧈 無鹽奶油 50g（融化）
- 餅乾 150g（搗碎）
步驟
1
將烤箱預熱至170℃。
2
將餅乾搗碎並與融化的奶油混合，壓平在模型底部。
3
將奶油起司放入碗中攪拌至滑順。
4
依序加入砂糖、雞蛋、鮮奶油和抹茶粉，並充分攪拌。
5
加入低筋麵粉，攪拌至不見粉粒。
6
將起司蛋糕麵糊倒入模型，放入烤箱烘烤40分鐘。
7
烘烤完成後，冷藏至少1小時，即可完成。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 6g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
使用高品質的抹茶粉能提升風味。冷藏時間是關鍵，需充分冷卻。模型側面舖防黏烘焙紙，可方便取出蛋糕。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。