將解凍的麵包麵團放在碗中，在溫暖的地方發酵，直到體積加倍，約30至60分鐘。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上塗抹油脂。

將麵團擀成大矩形放在準備好的烤盤上。

在碗中混合蛋黃、2湯匙帕瑪森起司、2湯匙植物油、巴西利、俄勒岡、蒜粉和黑胡椒；將混合物塗在麵團上。上面放上意大利辣味香腸、火腿和普羅卧干酪。

在中火加熱平底鍋中的2茶匙植物油。加入青椒、洋蔥和蘑菇；煮至變軟，約5到10分鐘。將其舀在普羅卧干酪層上。

將麵團卷起包裹餡料；將 Stromboli 放置在接縫面朝下的烤盤上。在小碗中打散蛋白；刷在 Stromboli 表面。撒上1茶匙帕瑪森起司和義大利綜合香料。