用中火加熱平底鍋，翻炒絞肉。

加入洋蔥，翻炒至變透明。

將蛋打入碗中，撒上一點鹽並攪拌均勻。

將絞肉與洋蔥混合物取出，倒入蛋液至平底鍋中加熱。