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地中海風味金槍魚焗烤

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 份量
  • $10

食材

  • 義大利麵

    • 2杯蝴蝶結義大利麵
  • 油和脂肪

    • 1湯匙橄欖油
  • 蔬菜

    • 🧅 ¼杯薄切洋蔥
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
  • 蛋白質

    • 🐟 8盎司淡金槍魚罐頭(水浸),瀝乾並剝成小塊
  • 液體

    • 💧 ¾杯水
  • 水果

    • ½杯乾蔓越莓
    • 🍅 ½杯切碎的曬乾番茄
  • 橄欖和堅果

    • ¼杯去核卡拉馬塔橄欖,對半切
    • 2湯匙松子(可選)
  • 香草

    • 1湯匙切碎的新鮮歐芹
    • ½杯粗撕新鮮羅勒
  • 乳製品

    • 🧀 ½杯細磨帕爾馬乾酪

步驟

1

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。

2

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將蝴蝶結義大利麵在沸水中煮熟,偶爾攪拌,直到軟硬適中,約12分鐘。

3

在一個大的耐熱烤盤中用中火加熱油。加入洋蔥和大蒜,在熱油中煮,偶爾攪拌,直到洋蔥變軟,約5到7分鐘。

4

加入金槍魚、水、蔓越莓、番茄、橄欖、松子和歐芹。拌入煮好的義大利麵。

5

將煎鍋轉移到預熱的烤箱中,蓋上蓋子烘烤25分鐘。

6

打開蓋子,撒上帕爾馬乾酪。不蓋蓋子再烤,直到整體加熱且奶酪融化,約5分鐘。

7

上桌前撒上羅勒。

營養成分

每份

🔥

300

卡路里

  • 22g
    蛋白質
  • 33g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

使用全麥義大利麵以增加纖維含量。為了更濃郁的口感,在烘烤前可以加入少量奶油或牛奶。如果喜歡,可以用雞肉罐頭代替金槍魚。搭配一份沙拉作為完整的地中海風味餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。