將烤箱預熱至350°F（175°C）。

用蒜粉和法吉塔調味料擦拭牛肉和雞肉；切成1英寸條狀並備用。

在中小火加熱的平底鍋中溫暖墨西哥炸豆泥。

將蒜粉、鹽和檸檬胡椒拌入搗碎的牛油果中；備用。

在中高火加熱平底鍋中的玉米油。將玉米餅切成三角形，分批炸至酥脆。放在紙巾上瀝乾。

倒掉油並擦拭平底鍋。翻炒牛肉、雞肉、洋蔥和青椒。加入香菜並偶爾攪拌。

將玉米餅三角形層疊於烤盤中。均勻鋪上墨西哥炸豆泥，撒上芝士，再加入肉類混合物。