墨西哥雞肉玉米濃湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 分鐘
- 8 份量
- $15
墨西哥雞肉玉米濃湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 分鐘
- 8 份量
- $15
食材
主料
- 🍗 1 ½磅去骨去皮雞胸肉，切成一口大小的塊
- 🧅 ½杯切碎的洋蔥
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🧈 3湯匙黃油
- 2塊雞湯塊
- 💧 1杯熱水
- ¾茶匙孜然粉
- 🥛 2杯半奶油
- 🧀 2杯磨碎的蒙特雷傑克奶酪
- 🌽 1罐（14.75盎司）奶油玉米
- 1罐（4盎司）切碎的青辣椒
- 1滴辣醬
- 🍅 1個番茄，切碎
- 🌿 ¼束新鮮香菜枝，用作裝飾
步驟
1
在荷蘭烤箱中，將雞肉、洋蔥和大蒜用黃油煎至雞肉不再粉紅。
2
將高湯溶解於熱水中；倒入荷蘭烤箱，並加入孜然調味。煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮5分鐘。
3
加入奶油、奶酪、玉米、辣椒和辣醬。攪拌加熱，直到奶酪融化。加入切碎的番茄。用香菜裝飾。
營養成分
每份🔥
368
卡路里
- 30g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 在上桌前使用新鮮香菜以保持其鮮明的味道。如果需要更辣的口感，可以多加辣醬或切碎的墨西哥辣椒。搭配溫暖的脆皮麵包或玉米片，成為完整的一餐。為了讓這道菜更清淡，可以用牛奶或植物替代品代替半奶油。