將烤箱預熱至 350°F (175°C)。

將酥油攪拌至輕盈蓬鬆。加入一杯糖和茴香籽，混合至奶油狀。加入蛋並充分混合。加入麵粉、泡打粉、塔塔粉、鹽和橙汁，攪拌均勻。

將麵團揉至光滑。在輕撒麵粉的表面上，擀成 1/2 英寸厚。使用餅乾模具切成不同形狀。

烘烤餅乾直至呈淺棕色，約 5 到 8 分鐘。