在大碗中將糖和人造奶油攪拌至輕盈蓬鬆。逐顆加入蛋，每次加入後充分混合。拌入香草精。

逐漸將麵粉、塔塔粉、小蘇打和鹽加入蛋糊中。用手動方式攪拌至完全融合。覆蓋並冷藏麵團於冰箱中 8 小時至隔夜。

將烤箱預熱至 375°F（190°C）。在烤盤上鋪烘焙紙。

在撒了麵粉的表面上將麵團擀至 1/8 至 1/4 英吋厚，切成您喜歡的形狀。將餅乾放在準備好的烤盤上。