將蛋糕沿長邊切成兩層。

混合咖啡和白蘭地。將足夠的咖啡混合物灑在蛋糕底層上，使其濕潤但不浸泡。

將馬斯卡彭起司和糖粉攪拌至蓬鬆。

將一半的起司混合物塗在蛋糕底層上。

放上剩餘的蛋糕層，然後將剩餘的起司塗在頂部。

慷慨地撒上過篩的可可粉。